| 本帖最后由 号角 于 2018-3-11 23:40 编辑
03
餐饮篇
1、黄太吉：兵败2017
曾经和黄太吉签约的合作12家餐企，目前2/3已出走；曾经黄太吉建起的10个外卖工厂店，目前已关闭了5个。
事件营销、名人营销的新鲜感过后，掩不住产品质量的短板。不少消费者抱怨黄太吉不好吃，口碑一直不高。
2、金钱豹
今年7月4日，北京最后1家金钱豹自助餐厅停止营业，随后上海的餐厅也宣布关门结业，背后留下一堆被拖欠3个月工资的员工，和充值金钱豹储值卡的顾客。
业内人士分析，金钱豹关店的原因在于：产品质量逐渐下降，顾客差评不绝于耳；快速扩张导致运营水平下降；经营模式老化，与市场脱轨；内部管理问题严重。
3、很高兴遇到你：管理缺失
2016年已被迫关停两店，宁波店倒闭供货商上门追债，武汉中南路店则鼠患严重。2017年初，西安店停止营业。3月份，杭州店也关门歇业。
据有关业内人士分析，倒闭大部分原因在于拓展步伐过快、开放加盟之后没有严格的管控体系做支撑。明星餐饮创业遭遇风口瓶颈，而且食物口味一般导致品牌人气下滑。
4、一笼小确幸
2016年初，“一笼小确幸”凭借一抹清新薄荷绿的文艺范，和全国首创的“港式点心+花样糖水”模式迅速走红，被媒体评为魔都头号人气网红餐厅。但就在上个月的7月22日，“小确幸”在上海的店面全部停止营业，各大餐饮平台上也不见踪影。
据悉，多家门店集中爆发食品安全事件是其关店的主要原因。
5、咖啡陪你：糊涂账
中韩合资，高峰期在华有600多店，誓要挑战星巴克。如今诸多城市近50%店已停业，加盟商已联合开启维权之路。
7月24日，一手打造了咖啡陪你的姜勋（音），在其家中自杀。当地警方称：“公司经营困难陷入资金危机，姜勋于23日向朋友发短信称十分疲惫。”
外界评价，扩张过快，未有打造双赢的加盟商模式，拿到的加盟商资金被用作他途，韩方撤资，高层欠薪离职，品牌影响大受打击，面临大危机。
另外，中国咖啡店数量已几近饱和，2016年已开始出现集中关店潮，全年关店14561家，超过10%。
6、水货餐厅
2013年出生的水货餐厅，创造了8个月开店52家的记录，开一家火一家。用餐全靠手，没有餐具。然而，巅峰时刻的70多家，现在只关仅剩30家。
死亡原因：爱搞噱头，命途多舛。
创新带来的新鲜感一阵就过。大部分人对水货餐厅的印象来停留在去玩，而不是去吃。加盟模式下，对于加盟店的管控深度和力度都不够，最终加速品牌的衰落。
喧闹过后，一地鸡毛。
7、潮汕牛肉火锅
来得快：该店在上海曾一年开出2500家；在杭州2公里内连开11家；在厦门三个月开出400家；在潮汕当地，类似的门店有3000家……
去得也快：有业内人士爆料，去年上海地区已经有40%的潮汕牛肉火锅店都已经关闭。业内普遍认为，关店率应该会在60%，真正的市场“死亡期”即将来临。
死亡原因：市场需求是有限的，跟风生的另一面，也就是跟风死。
潮汕火锅的食材问题相当重要，潮汕之外的很多地区，牛的再孕育是达不到潮汕水准的，很多牛肉火锅店在原材料环节首先失了专业度，以至于做出来的产品缺失了应有的味道。
餐饮业，把菜做好才是王道。
品质，才是永恒。
04
2017共享项目死亡名单
据统计，2016年中国的共享经济市场规模接近4万亿元；2017年，共享系宣告进入死亡倒计时。截至目前，共有19家投身共享经济的企业宣告倒闭或终止服务。
共享单车：创业公司沦为巨头棋子
据《华尔街日报》分析，中国创业公司正习惯于棋子的角色。许多创业者认为，如果干得好，那么在未来的某个时间点就需要选择是接受腾讯或阿里的投资。若不接受，那么接受巨头投资的竞争对手就会坐享优质资源。
共享充电宝：“伪共享”
从风光无限到惨淡收场，不过隔了半年时间。
资本方认为，设备故障率、不同场景中的付费意愿以及商家端的福利和分成，都是亟待解决的问题；用户也不买账，不少人认为“共享充电宝”就是一个充电宝租赁生意，只是多了一个二维码。
共享汽车：盈利艰难
长期以来，共享汽车肩负着“改变国民出行方式”的宏伟使命，实际却因缺乏清晰的盈利模式饱受诟病。友友用车创始人李宇曾对媒体表示：“共享汽车目前难盈利，费用完全不能打平成本。”
共享新模式，更多是被诟病
共享篮球、共享健身室、共享雨伞、共享租衣，甚至到后来的令人啼笑皆非的共享马扎、共享充气娃娃、共享图书馆……到这里，所谓“共享”，已经更多沦为笑话。
05
2017年电商死亡名单
1、网易一元夺宝
每个用户只需1元就有机会获得一件价值几千、甚至上万的奖品。1元夺宝的出现，曾经很长一段时间成为了最大的热点。但最后，因为造成大量负面事件，网易也最终将其关闭。
2、许鲜网
许鲜网于2014年正式成立，用户通过提前预定，即可于次日到店提取新鲜水果、当日生产的鲜食或等待配送上门。
短短时间，许鲜网已在北京、上海、武汉、杭州四个城市，拥有超过300家直营及联营门店，注册用户已超过150万。
然而最终因为其供应链，市场定位，企业基因固化，盲目扩展等原因，使得许鲜网成为了2017年度生鲜电商的首个失败案例。
3、彼岸
这是一家极度奇葩的公司，也是首批推出互联网+殡葬概念的公司。
“彼岸”成立于2013年，是一家提供寿衣、骨灰盒等殡葬用品销售和提供葬礼、筛选墓地等殡仪服务的殡葬电商，采用“线上引流，线下体验”相结合的模式。同年还获得了天使投资人徐小平的天使投资。
传统的寿衣店获客渠道极其有限，不能做营销，也不能做品牌。获客方式基本靠医院、太平间。这样渠道佣金可能会高达45%~50%，中间商的获利是最大的，而真正落地的，像彼岸这样的公司，获利的空间并不大。介入互联网模式，最大的变革是降低渠道成本，然而彼岸并没有做到。
最终，彼岸因为营销成本高、消费者接受程度不够、不受资本市场欢迎等因素，无疾而终。
4、京东酷卖
京东二手酷卖网是京东旗下，一个针对二手市场的电商平台。然而，这个剑指阿里巴巴咸鱼网的产品，在短短四个月便倒闭了！
阿里巴巴在电商领域的地位，就如同腾讯在社交领域的地位。后发者无法复制，也很难超越。
5、有范
有范是由美特斯邦威在其成立20周年之际推出的一款APP，是低成本、零风险的智能化创业工具和时尚配搭体验平台。
有范在创立之初，可谓大手笔砸钱！在2014年，美邦以5000万元冠名首季《奇葩说》。但尽管《奇葩说》的流量非常巨大，但粉丝转化率极其低，除此之外，资金链供应不足，也致使有范宣告结束。
6、订房宝
订房宝是一家基于酒店尾单的移动酒店预订应用，开启了分时预订模式。
订房宝的方式是从尾房切入。主打高星级酒店18点后未订出的空余客房，以高性价比的分时预订为卖点，主要面向临时性、非全天的酒店住宿者。
但市场低频痛点难解决，不走寻常路的订房宝在重重包围中看到了新的希望，可惜却没能突出重围。想法点很好，可惜最终被市场打败。
7、车来车往
车来车往，是中国二手车交易与服务平台。
今年9月30日，二手车交易平台车来车往CEO谢磊，晚间发布公司内部邮件，宣布公司因资金链断裂无法经营，将进入破产清算程序。
8、绿盒子
这是一家集设计、开发、生产、销售于一体的童装公司，迪士尼在中国的战略合作伙伴之一。但美女CEO吴芳芳转移财产跑路”的传闻也在一度甚嚣尘上。
实际上绿盒子近几年多次面临破产，被迫放弃的状态。尽管手握迪斯尼授权，但迪士尼在中国的战略合作伙伴又何止绿盒子一家呢？ 再加上传统童装品牌开始纷纷触网，电商流量红利逐渐消失，致使，绿盒子始终无法走上正轨，最终落幕。
06
2017年AI创业企业死亡名单（部分）
“风口上的猪”，也不是想当就当。
此前，腾讯研究院&IT桔子联合发布《2017年中美人工智能创投现状与趋势研究报告》，根据报告的初步估算，截止到6月份，中美倒闭企业总数已超过50家。如今，时间又过去了大半年，不知这一数字又增长了多少。
作为人工智能导师的李开复，今年4月份就公开发言称，人工智能创业有泡沫，未来12个月，可能会有一批人工智能公司钱花完了，会倒闭。
人工智能第一股的科大讯飞董事长刘庆峰也说，“明年将有一大批的人工智能创业公司倒闭。”更有预言说，未来两三年，将有95%以上的人工智能创业公司要倒闭。
AI创业行业的泡沫太大，严重被高估。这和当初互联网行业的泡沫十分相似。
AI四大泡沫：
资本泡沫：人工智能领域“资本太多、概念太多，但创业者不够用。
技术泡沫：人工智能的研究和应用是交叉性、综合性极强的过程，鉴于专业门槛，真正懂技术又懂产业的人才还较为匮乏。
商业泡沫：如今的很多人工智能，只是新瓶装旧酒。多数人工智能企业还不懂如何利用数据资源去服务客户、创造有商业价值的公司。
估值泡沫：有机构的调研报告中显示，在98家企业填报的估值数中，估值均值为10亿人民币左右。但目前人工智能处于技术工具阶段，离平台和产品化还很远，部分企业在初创阶段并毫无营收。
当然，人工智能创业企业的“倒闭潮”，只能说明人工智能创投有泡沫，但人工智能这件事没有泡沫。
不管是巨头还是创业公司，不管是传统企业还是互联网公司，都在这个资本的时代不停的更替，有溃败就有崛起，在这个剧变的大溃败时代，没有什么是永恒不灭的，资本是追逐利润的，大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米，大资本吃小资本，小资本吃劳动者。 | 
