新中国前三十年史诗般波澜壮阔的工业史

五、为工业化积累，忙时吃干闲时吃稀

【工业化之初，高积累就是一种必然。

即使是西方国家，通过大航海时代掠夺殖民地积累了原始的第一桶金，在工业化之初，资本家也拼命压榨工人，通过疯狂积累来攒出扩大工业生产的资金，工业革命早期工人阶级的待遇是骇人听闻的。

在住宅方面，城市的贫民窟杂乱无章、破烂不堪，空气污浊，通风、排水、卫生状况恶劣。许多人住的是阴暗潮湿的房屋，不是下面冒水的地下室，就是上面漏雨的阁楼。住宅非常拥挤，每一个角落都塞满了人，病人和健康人睡在一间屋子里，睡在一张床上。甚至屋子里都不具备栖身的条件，家具破损不堪，往往一下雨就漏水。房屋内外，其肮脏程度难以形容。

在穿衣方面，工人们穿的衣服是坏的、破烂的或不结实的，他们没有保暖的衣服。大多数人的衣服本来就不好，还得常常把比较好的衣服送到当铺里去。许多工人特别是爱尔兰人的衣服简直就是一些破布，往往连再打一个补丁的地方都没有了。

在饮食方面，工人们吃的事物是劣质的、掺假的和难消化的。许多工人只能靠土豆充饥，而且土豆多半是质量很差的，干酪是质量很坏的陈货，猪板油是发臭的。有些人甚至食用已经半腐烂的病畜或死畜的肉。商人和厂主昧着良心在食品里掺假，如糖里掺米粉、咖咖粉里掺菊芭、可可里掺有捣得很细的褐色粘土、酒精里加上颜料冒充红葡萄酒，等等。

——资料引自恩格斯的《英国工人阶级的状况》】

疯狂的高积累才能让工业体系这个吞金兽飞速成长，只有工业发展到一定阶段才能开始反哺国民。但是工业化初期工人看不到反哺的前景，只能长期的奉献。

经过共和国70年的强力积累，今天的中国工业已经可以反哺国人，用出口工业制品，从国外换回石油矿产、粮食肉类水产水果来提高中国人的生活。

当年工业化之初，为了高积累推动国家工业化，中国创造出一套票证制度，所有的日常用品全凭票证供应——包括粮票、肉票、布票、油票……票证制度将食品与日用品供给压缩到最低。那个时代，有票证的居民相对生活还是有保障的，而没有票证的农民们，生活更加困苦。

各种票证

直到70年代，粮食生产在化工业支持下已经明显提高，居民的供应依然可怜。那时，一般城市居民每月供应23斤米面（学生是27斤）、4两油、半斤肉……那时，大部分国民都处于吃不饱的状态，苦难的行军其实就是饥饿的行军。

苦难行军中的日子是真的太苦了。服装千篇一律，食物勉强果腹，日用品短缺，文化娱乐单调乏味。

1957——1978年22年间，全民所有制职工名义年工资由637元增加到644元，仅增加7元，扣除物价上涨因素，1978年城镇职工实际收入仅仅相当于1957年85%。农民家庭平均年收入由72.95元增加到133.57元，扣除物价增长因素，年增长不足1%。

1978年与1957年相比，全国人均消耗主要消费品，除了猪肉与食糖略有增加外，粮食由203.06公斤降到195.46公斤，食用油由2.42公斤降低到1.6公斤；牛羊肉由1.11公斤降低到0.75公斤，家禽由0.5公斤降低到0.44公斤；水产由4.34公斤降低到3.42公斤。

忙时吃干闲时吃稀是那个时代中国人生活的常态。

9亿人民不仅忍受了三十年最低的生活水准！而且忍受了三十年不分配经济发展成果！全世界有那个国家的国民能做到？但是，中国却抗过来了。

整整三十年，中国吃糠咽菜几乎把每一粒粮食、每一件物资都省下来投入到国家工业化中！

没有别的目的，就是苦自己，造福后人！

三十年间，中国国力在突飞猛进。

1952年——1978年全国GDP由679亿元增加到3600亿元，将近6倍！第二产业（工业+建筑业）在国民经济中的占比由20.9%增加到47.9%。

有意思的是，这个时期有一个现象几乎被所有的人忽略了，那就是从1960年开始，在食物供应没有任何变化的情况下，兔子人均寿命以惊人的速度快速增长，从1957年45岁左右，到1978年增长到67岁左右。

中国人均寿命曲线

这个时期发生了什么？

六、 凉白开、抗生素、赤脚医生

工业化的副产品：凉白开、抗生素与赤脚医生。

先说说凉白开

凉白开就是我们常说的冷却的白开水。在现代社会这是再寻常不过的东西。其实在农业社会——凉白开对于普通人家是一种奢侈品。

把水煮开了再喝更有益于健康，这个常识其实古人就有，早在晋代就有《养生要集》记载：“凡煮水饮之，众病无缘生也”。但是常识归常识，直到民国，绝大多数民众日常所喝的还是生水，不是民众不注重个人的健康，实在是燃料太宝贵。

开门七件事，柴米油盐酱醋茶。

柴名列第一，比粮食还重要。是的，我说的是柴。

粮食种下去当年总有几分收成，但是柴火却是越砍越少。中国几千年历史基本就是这样一个循环，随着人烟的繁盛，大量的树木被砍伐作为燃料，然后是生态灾难，瘟疫、战争，人口大量减少，自然生态恢复，大乱之后大治，周而复始，形成一种周期性的循环。

在燃料缺乏而又人口集中的城市，人们的饮水更多依赖地下的井水，由于农业社会的城市不具备化粪处理能力，大量人畜排泄的粪便产生的污染，导致地下水质严重恶化。据清代《京师坊巷志稿》记载，北京内外城1258口井，绝大多数都是苦水井，做饭不香，洗衣服洗不干净，洗头发黏手。这样的生水饮用基本就是吃别人用粪便培育出来的大肠杆菌。

在农村，由于相对富裕的城市夺走了大量的柴火，导致农村一般只能烧秸秆，有限的燃料当然只能优先保障吃饭、取暖的需求，烧开水就是一种很奢侈的行为。

大量直接饮用河水、井水的后果就是，各种恶性传染病连绵不绝。直到民国时期，层出不穷的烈性传染病反复爆发摧残着国民的健康：天花、鼠疫、白喉、猩红热、霍乱、斑疹伤寒、伤寒、肺病、麻疯、疟疾、血吸虫病……

柴火的宝贵，直到建国之后很长一段时间，很多农村还在因为争夺柴火而发生大规模的械斗。

解决燃料的问题只能靠工业化。也就是解决能源问题。

通过工业化开采煤炭来解决民众的燃料问题。

建国之初，中国就将煤矿开采放到与钢铁同等重要的地位，苏联156项目中，就有25个煤矿项目。一五计划中，中国的煤炭开采量保持着非常高的速度增长。1949年煤矿产量不过3000万吨，到1957年已经达到1.3亿吨，三年大跃进1960年达到近4亿吨的顶峰，61年又降下来为2.1亿吨，然后慢慢增长到78年的6亿吨。

中国历年煤炭产量

按1961年来算，2.1亿吨煤炭产量已经是49年的7倍，虽然大部分被投入到工业生产中，但是城市的燃料问题已经得到解决——城市（包括部分农村）开始大量应用蜂窝煤，没有城市争夺柴火，农村燃料问题也得到缓解。

燃料一解决，中国人开始喝上凉白开。

最初1958年公共食堂开始免费供应开水，大跃进失败后，虽然食堂不再供应开水，但是，大跃进却让城市与农村普及了大量暖水瓶，随着煤炭产量的节节上升，凉白开对于国民不再是一种奢侈品。

凉白开的普及对于人体健康有重大意义，凉白开之后慢慢的有了更多的燃料可以烧热水洗澡，这又意味着公共卫生条件上了一个台阶。煤炭的广泛应用不仅可以给国民生活提供更多的燃料，更重要的是挽救了岌岌可危的生态环境，1949年，全国森林覆盖率只有8.6%，北方地区不足5%，到1978年森林覆盖率提高到13%，现在是22%左右——工业化水平越高，城市化率就越高，森林覆盖率就越高。目前中国的城市化率大致是57%左右，如果达到70%，届时森林覆盖率将达到40%以上。

接下来就是基础医疗系统建设。

抗生素

中国抗生素之父：张为申

张为申1931年毕业于清华大学化学系，1946年赴美深造，1951年放弃国外优厚的待遇回国参加建设。先后完成青霉素进口原料的代用品研究和国产土霉素、链霉素、红霉素的研制。他培养的国内第一代抗生素科研人才，主导了兔子早期的抗生素研究，成功建立了国内抗生素研制体系，让中国的抗生素水平与国际先进水平保持同步。

在张为申以及一大批科研工作者的努力下，中国在60年代实现大规模抗生素生产，让民国时代价格堪比黄金的抗生素成为白菜价，并在城市与农村广泛应用。

赤脚医生

1965年6月26日毛主席关于医疗工作的指示：

这些最高指示就是当年基础医疗体系的指导思想。在这种务实的指导思想下，中国奇迹般建立了一套高效的基础医疗系统。

首先是大量的赤脚医生被迅速培训出来，带着几片抗生素+廉价的中草药就源源不断的深入乡村提供最基础的医疗服务，1970年，由上海中医学院、浙江中医院等集体编著的《赤脚医生手册》出版，成为那个时代医务工作者几乎人手一册的超级畅销书。

《赤脚医生手册》

与此同时，卫生部还组织城市+军队医务人员到农村巡回医疗。截止到1975年，组织110万人次下乡提供医疗服务，有十几万城市医务人员在农村安家落户，培养了赤脚医生156万，卫生员328万。

赤脚医生不仅用抗生素以及廉价的中草药给农村提供基础医疗服务，同时积极配合生产队大力开展爱国卫生运动，推广了“两管五改”（管理粪便垃圾与饮用水源，五改是改良厕所、畜圈、水井、环境、炉灶）。让农村公共卫生状况有了根本性改变。

赤脚医生贡献巨大但是花费资源却少得可怜，当时一个赤脚医生为一个农民看病大致收入只有5分钱，每月服务300个病人也就15元的收入。

赤脚医生

赤脚医生制度得到联合国妇女儿童组织的高度赞赏，并作为不发达国家基础医疗的样板向全世界推广。（但是，没有廉价的凉白开、抗生素以及中药基础，全世界不发达国家没有一个能成功复制中国的赤脚医生制度）

凉白开+抗生素+赤脚医生，这一套工业化的副产品成就是非常惊人的，短短十几年时间，不仅在农村消灭了几乎所有的恶性传染病，大幅度提高了国民的健康水平，让国人的平均寿命从1957年45岁提高到1978年67岁。

七律二首·送瘟神

读六月三十日《人民日报》，余江县消灭了血吸虫。浮想联翩，夜不能寐。微风拂煦，旭日临窗，遥望南天，欣然命笔。

其一

绿水青山枉自多，华佗无奈小虫何！

千村薜荔人遗矢，万户萧疏鬼唱歌。

坐地日行八万里，巡天遥看一千河。

牛郎欲问瘟神事，一样悲欢逐逝波。

其二

春风杨柳万千条，六亿神州尽舜尧。

红雨随心翻作浪，青山着意化为桥。

天连五岭银锄落，地动三河铁臂摇。

借问瘟君欲何往，纸船明烛照天烧。

毛主席的这两首七律，写的就是那个多灾多难的中国农村的景象。

所以，即使在高积累的背景下，工业化也不是没有成果的，中国国民能够在前三十年工业化水平仅仅还处于初级阶段时期就能将国民平均寿命提高到67岁，与西方大陆那些工业革命的国家相比，已经是非常了不起的成就——西方大陆国家到1900年工业革命已经完成后，国民平均寿命还不到50岁。