中国的粮食不是“绝对安全”，而是极不安全

注释：

注1 见环球网：2020.4.5.“口粮绝对安全有保障 小麦和稻谷库存够全国消费一年”。

注2  按2019年《中国统计年鉴》全国人均购买食物量和人口总量计算。

注3 当年产饲料2.2吨，其玉米约占65％，豆粕约25％，共占90％--中国统计网数据计算。

注4  消费总量的估算见本文第二、三大段，2018消费总量=估计实产5.197亿吨+净进口现粮1.119亿吨+净进口转化粮0.298亿吨=6.614亿吨。口粮谷物占粮食消费总量%=口粮谷物1.62 /6.614=24.5%。

注5  原载于美国《每月评论》杂志第66卷第1期2014.5.http://monthlyreview.org/author/zhunxu/张维李民骐等：中国的粮食产量：“十连增”还是“十连滞”？

注6  国库净抛售量=当年销售量-当年收购量。

注7  消费总量含:按人口计算的口粮消费、按畜禽鱼产品估算的饲料消费、按酿酒等工业品估算的工业用粮数和种子、损耗。

注8  如江苏某县统计部门，在全20多个乡镇中抽6个乡，每乡抽3个村民小组，每组按高中低估产，等距抽10个田块，每个田块（纵向, 垂直于排水沟）等距抽7个测点（碰到排水沟和小田埂，其面积也算在内），每个测点抽10平方尺--相当于1.11平米,分别收割、晒干、称重，得测点产量。该县稻麦两季，每季共抽1260个测点，折2.1亩面积。将各点称重之和除以抽样面积得全县平均亩产。再乘以各乡镇自报的播种面积之和，得全县的粮食总产量。然后逐级上报、汇总至国家统计局，得到全国的粮食总产量。

注9  转引自2019-07-12捜狐“警惕！种粮大户不种地了” 中国粮食经济学会副会长程国强原话：“现在农业部门保种粮面积的主要办法之一,某种程度还是依靠层层下派任务，实际上基层政府无法强制农民种粮，部分基层干部对于统计数字核实并不是十分严格。”此话表明,“种粮面积是层层下派”并非按实上报。

注10  本文“公布产量水分率”定义为“虚报的产量/公布的产量”。

注11  增加复种指数大至两条途径，即一熟变两熟—增加越冬作物面积;二是两熟变三熟—主要增加双季稻面积。从统计公布的各种作物种植结构可知：2017年比2003年越冬作物(主要是夏粮--含冬小麦、蚕豆、豌豆,与油菜籽面积)增加了841万亩，而双季稻减少689万亩，相抵后只多152万亩。只占2017年耕地总面积的0.00087。应当认为与2017年与2013年复种指数持平。

注12  1995年前旧口径计被流转承包地4.71亿亩*调整为1997年后新口径<25度耕地的调整系数1.305*2003年复种指数1.285*2003年种粮面积比65.2%*流转改非粮占比15%=0.772亿亩。2017年每亩产量748斤*0.772亿亩/2000=0.289亿吨。

注13  新口径2017年<25度耕地面积175851万亩*抛荒5％*2003年复种指数1.285*2003年种粮占比65.2％=7366万亩=0.7366亿亩；2017年亩产748斤*0.7366亿亩/2000=0.275亿吨。

注14  2018年现粮自给率=[公布产量65789*(1-水分率21%)]/[65789* (1-21%)]+净进口11189)]=实产粮51973/总消费现粮食63162=82.3%。

注15  南生今是说网2018/9/3https://www.sohu.com/a/251668597_100110525“2017全球大豆生产、消费格局：看看中国、美国、巴西等国大豆的生产、进出口对比”

注16  2018年全部粮食自给率=实产粮51973/(实产粮51973+净进口现粮11189+净进口被转化粮食2984)=实产粮51973/总消费全部粮66146=78.6%。

注17 2018年全部耕地收获物自给率=用历年国土公报推算至2017年耕地面积175850*2003年复种指数1.285/(175850*1.285+净进口耕地收获物占耕地86593)=72.3％。

注18 见2018年全国财政决算。

注19  参见新京报 2020-02-18“沙漠蝗灾危机：印巴已告急，会波及中国吗？”;半月谈网2020-03-12“这次蝗灾，真的很凶！”;锄禾园农业资讯2020-05“70年不遇蝗灾刚过去3个月，第二波蝗灾重新来袭，是上次的20倍！”

注20见2020-4-27网易 大潘科学实验站“20万人死去，另一场10亿人的灭顶之灾已降临！中国，再次拯救世界” 文章说袁隆平开发的海水稻可养活8000万人,拯救世界。其实海水稻是陈日胜发现并经29年在16省试种几千亩，选育，经批准定型的。袁氏用陈氏发现的野生种，当时只在10亩地上种了1年。笔者在2017-11-17乌有之乡网发表的“海水稻能多养活2亿中国人吗？”文章对“可养活2亿人”也加以驳斥。可见中国不可能拯救世界，倒需要世界的余粮养活中国！

注21  据世界银行“世界发展指标”2012年数据计算。

注22 同注15。