兽医/生物理论学家michael w. fox：四十年来，我一直为一家报业联盟的“动物医生”专栏写文章。自上世纪九十年代末，我开始收到一些来信，来自全美2500-3000万读者。他们反映自己的猫狗出现各种健康问题，兽医也未能有效治疗。直到我建议他们改变宠物的饮食、撤除转基因玉米、大豆，宠物才开始好转。通过“循证医学”我认为这些问题很可能是由转基因玉米、大豆引发的。 农学顾问/兽医博士dan skow：我的第一个畜产品生产商饲养着5000头牲畜。就在去年，他在我的社区实行了一些改变——未透露身份的农场主：让牛吃转基因玉米饲料的时间越久，就会有更多问题，更多的牛死掉。起初的60-80天没有牛死亡，但自那以后，我们每周都会有一两头牛死掉。当我们把饲料换掉后，牛就变得安静多了，肺炎等问题也少多了。 解说员：丹麦一农场主在2011年4月，将饲料换为非转基因大豆，不出两天，小猪致命的腹泻问题几乎消失。牲畜发病率直降，不再有致命的胃溃疡及其他胃病。那一连串可怕的生育缺陷也没有了，受孕率和产仔数也增加了。 责任科技协会jeffrey m smith：孟山都的科学家将母牛的基因植入到大肠杆菌中，大肠杆菌由此产生一种激素(rBGH)，注射到母牛体内即可提高牛奶产量，绰号“母牛的破解补丁”。它能加快牛的新陈代谢。结果，它也带来更多的乳腺炎、痛苦的乳腺感染。因此，牛奶中有更多脓液、更多抗生素、更多rBGH（重组牛生长激素）。但真正令医生担忧的是IGF-1的增加（类胰岛素1号增长因子）。 IGF-1水平高的人更容易患癌症。血液中IGF-1水平高的未绝经女性患乳癌的几率高出常人7倍；男性患前列腺癌的几率会比常人高4倍。而注射rBGH的母牛分泌的奶水中，IGF-1含量是非常高的。(00:44:22) 乳业报milkweed发行人/编辑pete hardin：自1994年起，亚特兰大联邦疾控中心的数据显示，美国50岁以上妇女乳腺导管癌的年发病率急剧增加，乳腺导管癌是增长最快、致死率最高的癌症之一。这种增长在随后5年导致这类乳腺癌增长55%-60%。(00:45:30) 责任科技协会jeffrey m smith：食品药监局批准rBGH(重组牛生长激素)的过程极具争议，加拿大卫生部的科学家对此进行调查，结果发现整个审核只是个形式。 加拿大卫生部前微生物学家shiv chopra：就rBGH的现有数据而言，已构成充分证据来彻底拒绝它。美国农业部最初说他们没有拿到相同的数据，然后说只拿到部分证据，接着说他们拿到所有数据了，后来他们又说加拿大人不懂得运用法律……可以想象食品药监局究竟在干嘛。 责任科技协会jeffrey m smith：现在rBGH在欧洲、日本、澳大利亚、新西兰都被禁了;后来在沃尔玛、星巴克、优诺、达能等大多奶制品中被禁。因为我们一直在向消费者强调rBGH的风险，尤其是癌症风险。 俄勒冈社会责任医师rick north：对这些公司来说，归根结底都是钱的问题。 如果不用rBGH能赚更多的钱，他们就不用rBGH。 责任科技协会jeffrey m smith：我曾和孟山都一名科学家交谈，结果发现他的三个同事都在做rBGH的安全性研究，这三个人后来发现牛奶中IGF-1含量太高，自那以后除非是有机产品，其他牛奶一概不喝……(00:47:35) 解说员：相对成年人，儿童对转基因食品更敏感。首先，他们有更高的代谢率、他们代谢食物更快、需要更多食物、他们的细胞变化更快。他们在快速发育中，细胞更替、新陈代谢、呼吸都很快，需要更多的营养、吃的更多。其次，相比成年人，儿童对更小剂量的毒素会更敏感，对毒素的反应有别于成年人。 自然疗法医师annalisa behling：他们的免疫系统还不成熟，不能很好地消化，体内的酶也不完备，肠道细菌也未健全。 “美国顶尖儿科医师”之一/医学博士michelle perro：关键是毒素在儿童体内富集更多，儿童体重较轻。因此基于诸多因素，儿童受转基因影响更大。我们让这些女士在孕前吃至少两周的非转基因食品，因为，如果不这样做，母体内任一基因变化都会传给宝宝及其后代。而这是遗传学的新领域“表现遗传学”，这正是我担心的。我们过去的认识是基因不会如此易变，现在我们知道事实并非想象那样。基因表达被人为改变了，很迅速、并传给后代。(00:48:58) 环境医学专家/儿科医师/医学博士doris rapp：如果母亲吃转基因食品，就会影响孩子的成长发育。这是把额外的遗传因子丢入子宫腔液中，这样很不好，迟早会带来灾难性后果。 营养学教授russel marz：几乎所有婴幼配方豆奶，用的都是转基因大豆，这是对健康的严重危害。这其中的过敏反应对婴儿来说风险太大，尤其是早期的婴儿。 解说员：几乎所有配方奶的奶源都来自被打了rBGH的母牛，及转基因玉米的衍生物。独立实验室检测发现四种主流配方豆奶，都含有大量的转基因成分：雅培42%、嘉宝48%、美赞臣49%、沃尔玛66%。美国政府的WIC计划为两千多万新生儿提供免费奶粉，但都是转基因产品。(00:50:45) 责任科技协会jeffrey m smith：他们都是脆弱的生命，在他们出生前，我们就在给他们的父母吃转基因。我们知道这些转基因成分会进入到胎儿体内，像bt毒蛋白、农达。接着我们又喂给他们含转基因玉米大豆成分的奶粉，还有被注射rBGH的母牛生产的牛奶，我们对孩子们都做了些什么？ 渥太华环境健康诊所医疗主任/医学博士jennifer armstrong：我们只是被告知转基因是目前能养活世界的最佳技术，但事实并非如此。 土壤微生物学家/罗代尔研究所首席科学家elaine ingham：转基因被研发出来就是为了卖给广大百姓，这些公司穷尽其能地推销这个产品来赚钱，别无其他意义。因为我们不吃转基因照样过得很好，而转基因宣扬的优势我们总能找到更好的途径来获得。当我们领会自然之道时就会找到更好的方法。不再需要大把的资金、不再耗费大量的劳动力。同时，环境也不会因你的选择而遭到破坏。 心脏病专家/内科医师william lee cowden：这个由跨国公司编造的弥天大谎始终纠缠着我们，让我们相信转基因才能养活未来。事实它不能，这根本就是个烂主意。因为我们不知道转基因对健康的副作用，以健康为代价来换取一点粮食增产或是更长的粮食贮存时间，这么做毫无意义。 棉农eric herm：我们在05、06年种了1000英亩的转基因抗农达棉花，后来我注意到棉花种子的包装袋共有七八个不同的警示标签：“请勿触摸!请勿放入口中!请勿如何如何、请速至医院、拨打此号!”看完我不禁坐下来思考——我种的是什么呢?我到底在往土壤里放什么呢?尽可能省点油?其实我是在制造问题、我在制造更多的毒食、制造更多的化学产品需求!这个所谓解决所有农业问题的方案，现在却带来了更多问题。 农学顾问/兽医博士dan skow：为制造转基因的需求，人们被告知转基因能解决粮食短缺。但事实刚好相反。我在社区做了一季的玉米测试田，结果传统玉米的收成胜过转基因，毫不费力。(00:54:35) food first协会执行董事eric holt-gimenez：有个灌输了三四十年的观念已经在人们的脑中根深蒂固，那就是“有人饿死是因为粮食短缺”。事实是地球能养活每个男人、女人、小孩，而且现有粮食总量是实际需求1.5倍还多。世界粮食计划署的josette sherran都承认粮食危机不在于粮食短缺。我们有充足的粮食，只是部分人买不起。 责任科技协会jeffrey m smith：有一次会议我遇到一些真正知道解决粮食危机问题的专家，会上vilsack(美国农业部部长)发表讲话，他谈到了转基因如何能养活世界，这令专家们唏嘘不已。 北美农药行动网络资深科学家/博士marcia ishii-eiteman：他们说转基因会不断发展成为养活世界的永续、合理之道，这种说法毫无根据。 加拿大卫生部前微生物学家shiv chopra：地球能养活所有人，始终如此，地球有足够的粮食。但某些人的腐败，致使其他人挨饿，尽管粮食很多。孟山都极力推广的转基因正是我们当前的一大灾难。我们能够摆脱它，我们也应该去摆脱它。越早越好，就是现在。 责任科技协会jeffrey m smith：很多转基因神话都在强调转基因的神通广大——转基因会提升产量。可惜的是，事实证明它降低了产量。看看“忧思科学家联盟”的报告《失败的产量》，在发展中国家数百万农田的研究数据表明能给平均产量提高79%的是可持续农耕技术，而不是转基因技术。在美国，转基因大豆玉米和有机大豆玉米没有产量差异。除了干旱时期，有机作物的产量要高于转基因作物。他们还说转基因能提高农民收益，但事实并非如此。他们说转基因能提高美国的出口量，事实刚好相反。我们在欧洲的玉米出口量锐减99%。(00:56:19) organic center首席顾问/博士charles benbrook：本质上讲，所有独立研究、不被生物公司直接或间接资助的研究，所有这些研究的结论表明，转基因已近乎沦为经济利益的工具。生物公司多年来一直声称转基因作物能大幅减少除草剂的使用，头几年刚引入抗除草剂作物时的确如此。但几年后，杂草开始出现耐药性，除草剂的使用量也稳步上升。 资深科学家/博士michael hansen：美国转基因作物用的杀虫剂，比非转基因要多三亿两千三百万磅的用量。佐治亚州现有10000英亩棉花，都是抗除草剂、抗农达的转基因棉花，你能猜到他们现在如何处理杂草?他们不得不用大砍刀来除草，农达已经不管用了。所以他们现在想要引入抗2,4-D转基因棉花。一些年轻人可能不了解，那其实是橙剂（越战生化武器）的成分之一。(00:57:51) 责任科技协会jeffrey m smith：现在农达的使用量大幅上升，美国地质调查局在60%-100%的空气样本、雨样、水样中都有发现。从城市居民的尿液、到孕妇的血液、再到他们的胎儿，它无处不在。 棉农eric herm：这就是个骗局。这是那些巨头公司的敛财骗局。转基因不会改善我们的生活质量，也不会改善自然界中的一切。 企业家bill witherspoon：当我听说孟山都的总体规划时，我愣住了——孟山都的目标是替换所有天然种子。让转基因种子彻底控制全球农业，同时开辟出和转基因种子相关的化工产品市场。这是彻底背离自然。他们关心的是如何能消除天然种子。 organic center首席顾问/博士charles benbrook：当我和人们谈到转基因时，他们会说：“政府审核了啊、政府批准了啊、也做过无数次研究了、不可能出岔子的。如果真那么糟总会有人站出来抗议的。” 但事实上，那些抗议过的少数人已经为此付出沉重的代价。他们遭受的攻击都被精心掩盖起来，这已经不是什么秘密。这形成了寒蝉效应，使其他科学家甚至没有意愿去做这个工作。一种阻挠科学家研究的手段就是让他们明确，当他们的研究成果有违生物公司的对外宣传时，如果他们公开研究成果或是在专家会议上讨论，他们的上级就会被这些公司的代表拜访、州级的官员会被要求接见。“哎呦，你知道那个大学的农学系吗?那边有个教授正在坑害你的农民，你最好联系他，让他收回他的话。” 这种手段已经成了他们的例行工作。(00:59:45) food first协会执行董事eric holt-gimenez：坦白说，我们大学都有这些公司的直接投资。新任教授非常清楚这点，如果你想继续做下去，就不要做任何不利于转基因的研究。 土壤微生物学家/罗代尔研究所首席科学家elaine ingham：当我向联合国报告了转基因危险后，回到俄勒冈州立大学，很快就收到前任校长的来信。他说：“如果你不相信这项科技，不把你的心和灵魂投入到这个产业和技术中，那你真的不是我们学校的一份子了。” food first协会执行董事eric holt-gimenez：科研人员们客服了很多困难才获得转基因种子来做研究，因为孟山都、先正达、杜邦是不会把种子交给你研究的……(1:02:17) 普度大学植物病理学名誉教授/博士don huber：许多参与研究转基因作物的科研人员都遭到严重陷害，他们丢了自己的工作，研究基金也取消了，被赶出实验室。(1:02:37) 土壤微生物学家/罗代尔研究所首席科学家elaine ingham：只要你和这些跨国公司作对，他们就会试图让你名誉扫地，会说你的研究方法是不恰当、不正确……(1:02:53) 加拿大卫生部前微生物学家shiv chopra：归根到底，最后责任在科学家自己的判断。以我为例，如果认同转基因，我就是腐败的一份子，这样的事正在发生。如果我不认同转基因，我会被解雇。我选择被解雇。(1:03:06) 责任科技协会jeffrey m smith：arpad pusztai博士是其研究领域中的顶尖学者之一。曾被授予300万美元来研究转基因安全性的检测方法，用于后期制定欧盟的检测标准。他用老鼠来实验，结果发现转基因本质上就是不安全的。（会）造成潜在的消化道癌前期病变细胞生长，大脑、肝脏、睾丸变小、局部肝脏萎缩、免疫系统受损，这一切仅仅发生在10天中。随后他把研究结果公之于众，这一举动让他成为研究院的英雄人物。但两天后，两个宣称来自英国首相办公室的电话打过来，从研究院前台转接到院长。次日早餐，pusztai博士被解雇，35年内不得复职，还遭到诉讼威胁。20人组成的研究团队也被解散，研究数据全被带走，他的检测标准再也没有被执行过。他们还策划活动来毁坏他的声誉。(1:03:20) 一位叫andres carrasco的科学家正准备给公众演讲农达除草剂和出生缺陷的关联性，却遭到约100名有组织暴徒的攻击。他逃到自己车内，锁上车门，车被暴徒砸了两个小时。他的朋友就没这么幸运了。一人最终昏迷，另一人被殴打致瘫痪。(1:04:20) ……………………………… 这样的事还在上演： Ignacio chapela博士曾发现转基因玉米在墨西哥造成污染后遭到威胁、解雇、被相关活动抹黑……(1:04:45) irina ermakova博士曾报道“转基因大豆致雌鼠三周内死亡”，被公开攻击、抹黑，被勒令停止研究…… (1:04:52) terie traavik博士曾在菲律宾调查村民吸入转基因玉米花粉而爆发疾病，同样遭到“挺转科学家”的攻击……(1:04:52) 责任科技协会jeffrey m smith：孟山都宣称要“养活世界”，这是他们赋予自己的公众形象。让我们看一下在印度发生了什么?孟山都接管棉籽业，迫使数百万农民种植他们的bt棉花。这种转基因棉花可以产生杀虫剂、破坏昆虫的胃将其杀死。正常、天然的bt可以在土壤细菌中找到，当它被用做喷雾时，以太平洋西北部灭舞蛾为例，曾有500人出现过敏或类似感冒的症状，有的人还不得不去了医院。现在在印度，数千名工人报告出现相同的症状。很多人起疹子、发痒。(1:05:20) living farms组织组长debjeet：农民们一直抱怨摘棉花的时候会痒。(1:06:00) 印度现代农村建筑师j. sekhar：当地农民在bt棉花地里劳作时，他们的皮肤会过敏、起疹子。但当他们在非bt田里工作时，则不会出现任何这样的症状。(1:06:08) 责任科技协会jeffrey m smith：在印度，人们会在收割后的棉花地里放牧，多年来都没有问题。然而，在引进bt棉花后，他们发现数千头牲畜生病、死亡。有一个叫做德干发展社的小型组织向政府请愿测试bt棉花，看是否是转基因棉花导致牲畜的死亡。他们去找政府，政府没有跟进;他们去找大学，大学没有作为。于是德干发展社决定自己做研究。他们找来9只羊，结果6只会吃bt棉花，3只会吃非转基因棉花。(1:06:22) 农业科学家kiran sakkhari：不到一个月，所有吃bt棉花的牲畜都死了。(1:07:00) 责任科技协会jeffrey m smith：我拜访了位于安得拉邦的一个村庄，他们在收割后的棉花地里放牛好多年了都没事。他们让13头牛在bt棉花地里吃了一天草，不到3天时间，13头水牛全部死亡……(1:07:12) 物理学家/博士vandana shiva：转基因高成本的种子和不稳定的特性使农民走上了负债之路，而债务则是农民自杀的原因。我们过去十年的研究显示，自杀集中在棉花业，而其中种植bt棉花的自杀率最高。我估计，印度25万自杀农民中，有至少四分之三是bt棉农。(1:08:10) 解说员：南非一农民用自己种植的转基因玉米喂养牲畜，他的牛出现产奶问题、关节炎、不孕、寿命减短。猪也同样受到了影响。(1:08:50) 农学顾问/兽医博士dan skow：最严重的问题是生殖障碍。还会有呼吸系统的问题，比如肺炎。然后它们也会腹泻或者得痢疾。确切的说，不管怎样，它们都濒临死亡了。它们会同类相食，直接啃食对方的尾巴。我建议他们“永远不要在农场上使用转基因产品”。(1:09:05) 解说员：在种植非转基因玉米，并用它们喂养牲畜后几周内，这些健康问题就都消失了。(1:09:40) 解说员：在南非，玉米是主食，每天吃三次。这个农场里的五六十个工人只吃那的转基因玉米。(1:10:11) 农学顾问/兽医博士dan skow：他(们)遇上的健康问题是跟上呼吸道有关的。比如感冒、流鼻涕，疼痛的感觉和得了流感相似。还有头痛，非常非常严重的头痛。一个月会有一两次，工人就会来找他(某位农民)。他注意到了一件非常震惊的事：和对方谈话时，看着对方的眼睛(发现)，两个眼珠不会朝同一方向转。通常，那个人(患症的人)会在这种症状出现后的24-48小时内死亡。(1:10:26) 解说员：当这个农民为牲畜收割非转基因玉米时，工人们也开始吃非转基因玉米。(1:11:15) 农学顾问/兽医博士dan skow：他的工人吃非转基因后，之前的健康问题彻底不存在了。(1:11:20) 当他的(非转基因)食物吃光了，大约30到40天，他们又回到和之前一样的窘境中。从那以后，我们联系过一两次。他说他现在全部用非转基因，还感谢我永远不再种转基因的建议。 责任科技协会jeffrey m smith：人们总是问我：“我们能否逆转转基因饮食带来的损伤?” 意大利的一项实验鼠研究给我们带来了一些希望。它们吃了8个月的转基因大豆，肝脏、胰脏、睾丸都出现了损伤。但下个月被喂食非转基因大豆后，很多问题都得到好转。(1:12:00) 加拿大卫生部前微生物学家shiv chopra：我只希望这些腐败的政府和企业不要管我的身体、不要管我的家人、不要管我的食物、我的家人、我的社区!我能自己照顾自己，世界能自己照顾自己!(1:20:35) 责任科技协会jeffrey m smith：我们怎样才能摆脱转基因食物?这比你想象的要容易许多。我们不必向政府寻求紧急援助，我们自己就可以做到……(1:21:32) 环境医学专家/儿科医师/医学博士doris rapp：你应该去关注转基因吗?我想你会被吓傻的。不单是为孩子，也为你自己。……(1:23:59) food safety中心执行董事andrew kimbrell：有时我们听有人说孟山都不会被打倒，似乎潘多拉魔盒已被打开，但一切并非无法挽回……转基因是可以被打败的……我们会赢，胜利属于我们!(1:24:36) ………… 美国国会议员dennis kucinich：科技是能实现一些事，但这并不意味着就应该去做那些事。
(愿世随缘注：本文并非视频的内容全部。由于连续编辑时间较长，其中难免会出现纰漏，敬请各位指出、谅解。) 2013.10.19 15:32 |
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