生态农业该怎样发展才是正途？

　　原编者按：

　　依靠农药、化肥、农膜维系高产的化学农业模式如今已是深陷诟病，污染环境、竭耗地力、荼毒健康的危害也是有目共睹，故而近年生态农业、有机农业等物理除虫除草、环保科持续、健康安全的农业生产模式如雨后春笋般蓬勃兴起，许多知名商界人士纷纷向这一领域投资。

　　生态农业取代化学农业固然是好，然而大资本大企业进军生态农业的现状却让人担忧：站在这个新兴的农业链条两端的农民和消费者究竟有多大话语权?生态农业会不会重走化学农业中间商“两头吃”的老路，向农民压低收购价格，向消费者抬高出售价格?

　　我想这绝不是广大农民和消费者愿意看到的前景。所以，究竟生态农业该以怎样的姿态登上历史舞台、该以怎样的方式惠及农民和消费者呢?也许这篇文章便提供给我们一个有别于资本企业主导的、真正惠及千家万户的绿色通道。

　　一、蓬勃兴起的“生态农业”

　　记得去年在山东参加“食物主权、集体经济与生态农业”会议，中间有段时间是小组讨论。在小组讨论中，一位号称自己控股几十家公司的资本家大声宣传自己可以提供资金支持生态农业的发展。乍听之下，似乎会让人很激动。难道在深受食品安全问题困扰的今天，消费者的需求正在改变农业生产模式，使其从化学农业正转向生态农业?

　　但细想之下，问题似乎没那么简单。资本的天然逐利性，让我们不得不对当前社会中出现的“生态农业”抱一丝怀疑态度。如果你上网搜索，当前进军“生态农业”的资本还真不少。网易CEO丁磊投资3亿元在“中国美丽乡村”浙江安吉县养土猪，目的是为了吃上放心猪肉;京东商城CEO刘强东则在自己老家租地5000亩，种植无农药、无化肥、无污染的“三无”来龙牌有机大米，据说已经在京东商城上有售，每公斤价格25.6元;“社区生活网”创办者李治国则是在浙江宁波养起了土鸡，还专门创办了“土鸡专卖网”;还有搞房地产的恒大集团，则开始卖起了“恒大有机大豆油”，250ml卖139元，500ml卖239元。当然，除了这些大资本之外，各类“农夫市集”、“有机农场”也都在大城市周边纷纷兴起。

　　二、对广大民众有利吗?

　　支持生态农业自然是比支持化学农业要来的好。但我们不禁要问，在这些所谓的“生态农业”发展兴起的过程中，普通的农业生产者和普通的消费者能得到什么呢?首先就普通消费者来说。价格高昂的有机食品绝非普通消费者能够消费的起，它反倒更像是为有钱人搞的“特供”。如果有机食品真的是安全的，能够解决当前中国的食品安全问题，那么价格这么高昂的有机食品解决的也只是中产阶级、富人的食品安全问题;而普通底层消费者的食品安全的问题则无从谈起。难怪乎一些支持转基因、坚信转基因食品安全的“挺转派”认为，在“反转”运动背后有“绿色生态资本”的支持，为的就是阻碍普通消费者吃上“健康、安全、廉价”的转基因食品，而让他们去购买资本生产的价格高昂的有机食品。

　　那么，对普通农业生产者来说又意味着什么呢?上面提到的那些大资本进军农业生产，对于普通农业生产者来说自然是弊大于利的。土地流转出去后，他们失去了土地的经营权，也就失去了自己原本可以维持的一种食物供应模式，而得到的仅仅只“解决温饱问题”的一点流转费而已。有人说，农民可以进入到这些农场去打工啊。但问题是这样对农民就算有利吗?他们作为生产者的主体性又何在呢?

　　那么有人就会说，“农夫市集”、“有机农场”，还有现在一些NGO在做的“社区支持农业”对普通农业生产者不是有好处的吗?特别是“社区支持农业”，实现了食物生产者和消费者的对接，帮助前者解决了销售问题，提高了后者的食品质量，有助于解决食品安全问题。但正如人民食物主权的张慧鹏所指出的那样，“这种方式充其量只能解决一户两户小农的生计问题，只是在市场的霸权下寻找生存的缝隙，无法解决中国大陆有2.2亿小农户的生计问题”。

　　而且更为糟糕的是，“社区支持农业”培养的、支持的极有可能是一批“大户”，因为在取消或者减少“现代农业投入(农药、化肥)”、转向生态农业之后，日常的田间地头管理都是需要投入大量的劳动力，而家庭劳动力是不能满足的，因此必须要雇请家庭外劳动力。另外，由于普通小农户的产量有限，无法供应一个或几个社区的消费者，必须要联络到几家甚至几十家小农户，而这个联络成本又是较高的，所以在我碰到的例子中，“社区支持农业”的组织者直接帮忙对接的就是流转几百亩土地的“大户”和消费者。而且，我相信这种变相的“社区支持农业”发展模式在当前应该不少。

　　三、如何发展真正的生态农业?

　　如此看来，当前中国发展的一些“生态农业”要么就是大资本牟利的工具，要么就是城市中产阶级独善其身的小圈子游戏，而于广大底层生产者、消费者都是无益的。而且于社会也是无益的，因为这直接会导致在食品消费上的两极分化：有钱人吃绿色的、昂贵的有机食品;没钱人吃化学的、廉价的普通食品。当然，我们知道绿色、有机食品是好的，那么怎样才能发展真正的，既有利于广大底层农民，又有利于广大底层消费者的生态农业呢?

　　或许本文开头提到的会议名称就给我们提醒了。生态农业的发展必须和集体经济结合起来，也只有如此才能真正保障广大民众的食物主权。中国农业大学的陈义媛老师在参观弘毅生态农场之后认为，“生态农业本身应当是一种集体经济的形态，因为它是一个自然循环系统，要改变的是整个生产环境，而不仅仅是一小块土地的生态，应该是整个生态系统的有机连接，而不仅仅是一小块地的‘有机’”。

　　“绿色生态资本主义”或许凭借其大规模的投入也能在一定程度上做到生态农业，但正如我们上面分析的那样，这样的“生态农业”于广大民众是无益的。也正是在这个意义，我们呼吁生态农业与集体经济的结合发展，发展生态社会主义。只有如此，普通农民的生产者主权、底层消费者的消费者主权才能得到真正切实的保证;当前割裂的城乡关系，才能得到有效的修复，达到良性的互动。