论中国经济改革中的粮食生产和粮食安全问题

中国的肉类，食用油等副食品产量也随之增长，先看水果产量和增速：

    表三

牛肉的产量和增速：

      表四

菜蔬的产量和增速：

      表五

油料的产量及增速： 

      表六

我们看到，随着粮食的增产，其它农作物，畜牧业等副食产量也在提高。 

但是，我们也必须看到，中国是世界粮食生产第一大户，同时也是“缺粮”第一大户。改革开放前中国粮食已经基本做到自个自足，粮食进出口只表现为品种的调剂和以高价的大米换取国际市场上低价的小麦和面粉。

2012年我国三大主粮进口量暴增，玉米、小麦、稻米进口量分别比 2011 年增长了 197%、195%、305%，其中，稻米进口量 12 年来首次超百万吨。2011 年我国已经步入玉米的“全面进口”时代。同时我们也必须看到，中国粮食和农副产品对外依赖度逐年提高。 

2013 年中国粮食总产量达到 6.0193 亿吨， 实现了粮食产量的“十连增”。然而，增产的数字背后，“缺粮”的事实却被掩盖了：2008年，我国已从粮食净出口国变成了净进口国，且进口趋势有增无减。 

再看如下事实：

•      中国每年从美国进口的粮食和农副产品价值340亿美元，相当于美国农业收入的20%。

•      2015年，中国从美国进口147万吨棉花，价值26亿美元，占美国对华农产品出口的13%，占美国棉花的50%。

•      2016年，中国还从美国进口140万吨生猪。中国也从美国进口大量玉米。而中国的大米就主要从泰国、越南进口。

•      中国的棉花进口也是从15年前大量增加，增加了25倍。

•      中国的玉米淀粉曾经是出口的重要产品，现在也停顿了。

•      2012年开始，中国三大主粮进口量暴增，玉米、小麦、稻米进口量分别比 2011 年增长了 197%、195%、305%；其中，稻米进口量 12 年来首次超百万吨。2011 年我国已经步入玉米的“全面进口”时代。

•      如果把肯德基、麦当劳、可口可乐、百事可乐、士力架巧克力、以及咖啡、奶粉等产品加进来，中国市场消费了多少美国的农产品?

中国从传统的农业大国逐步沦落为粮食进口大国 –见下表2010-2013谷物进出口比例变化： 

表七

 该图显示，中国从传统的农业大国逐步沦落为粮食进口大国，主粮的进口量逐年增长。